フライド大根&アボカドカップサラダで、おひとりさまおうちごはん

今日は、ず〜っと雨の一日でしたね

予定のない休日は、ランチも遅めになりがち

今日のランチは…

マーボー豆腐丼

ご飯少なめで作ったのに

結構ボリューミー❣️

夕飯は

またまたアボカドカップサラダ

フルティカトマト🍅のチューリップ

生ハムのバラ

家庭菜園を趣味にしている叔父さんから

おっきな大根が届いたので…

『大根の大量消費レシピ』で検索したら

ヒットしたレシピ

アレンジして

ごま油をプラスして

中華風ぽりぽり大根漬け

その、ぽりぽり大根漬けで

唐揚げ(フライド大根)も作ってみた

コレ、意外と美味しかった😋

フライド大根

こんな感じの

おひとりさま晩ごはんでした

(*^_^*)