2月最終日、今日は穏やかな晴天で 暖かい一日でしたね 今夜は、タジン鍋を使った 超～お手軽な一品❣️ 『魚介のレンジ蒸し』 タジン鍋に、食材を盛り付けたら 600Wのレンジで6分間！ …チーン！ 味付けは、 料理酒と麺つゆを振りかけて あっさりテイスト 甘…

こんばんは〜✨ 今日は肌寒い一日でしたね 今夜は 『低糖質キーマカレー』 を買ってみたので 簡単おうちカレー にしてみましたぁ♪ インスタで見つけて作ったことのある パプリカカレー風に 低糖質キーマカレー 辛さもスパイシーさも ちょっと物足りな…

こんばんは〜✨ 今日は風が強い一日でしたね 庭にいろんな物が散乱…明日は片付けないと 今夜は、久しぶりに『ベジカレー 』にしましたぁ❣️ ひとりで食べるのに、カレーだけで良くない？ とよく言われるんですが いろんな副菜をちょっとずつ食べたいから ワ…

インスタで見て、気になっていた『ドレス・ド・オムライス』 卵がたくさんあったので 今夜は 『ドレス・ド・天津飯』に挑戦❣️ フライパンに入れたオイルが少なめだったせいなのか うまくトルネードできず ただの天津飯になっちゃったけど それと ちぢみほう…

こんばんは〜✨ 今日は、暖かい一日でしたね 思わずお花屋さんへ 鉢植えを買いに行ってきちゃいました♪ 今夜のご飯は… トマトと卵の酸辣湯(サンラータン)風 食べるスープ 昨日作った えび蒸し餃子入り エビ煎餅を砕いてトッピングも 美味しいんです❣️ 小…

今日は、風も強いし ホント寒い一日でしたね 久しぶりに 『えび蒸し餃子』が食べたくなって 浮き粉 で皮から手作りしてみました 皮を薄く伸ばすのって難しいんですよね 食感と味はバッチリだったから、まあいいか 近いうちに、またリベンジかな 今夜のお…

こんばんは〜✨ 今夜は冷えますねぇ 暖かくても寒くても飲みたくなっちゃう 純米大吟醸 久保田 今夜のおひとり様晩ごはんは… アボカドカップサラダ&ピーマンと舞茸のカシューナッツ炒め 長芋とアボカドのわさび醤油和え ちなみに 半分にカットしたア…

こんばんは〜✨ 今夜も、そんなに冷えずに暖かい一日でしたね 昨日から作りたかった『海鮮中華まん』 具(海鮮あん)は、昨日のうちに 作っておいたので 今日は、皮を作って包んで蒸すだけ 30分で ふわっふわ♡もっちり♡海鮮中華まん が できちゃいました♪ 1…

『トンデリング』なる料理を知ってますか？ 進化系オニオンリング オニオンリングに豚肉（トン）を巻きつけたものであることから、そう呼ばれるようになりました。手頃な食材で手軽においしくできるので、今も人気のおかずです。 今日のおひとりさまごはんは…

今週のお題「チョコレート」 最近、よく飲んでる 『久保田純米大吟醸』 美味しい冷酒を飲みながら チョコを食べる❣️ コレ、ホント美味しかったので 苦手な生クリームの代わりに 酒粕を混ぜて さらに、大吟醸もたっぷり入れた オトナ限定！生チョコトリュフを…

こんばんは〜✨ 今日は、風もなく暖かな一日でしたね 今夜のおひとりさまごはんは… 海老のチリソース炒め 玉ねぎをたっぷり入れるのが、我が家流 結構好き あとは、 おでんをリメイク 帆立入り茶碗蒸し ゆば刺し 十六穀米 でしたぁ♪ 夕方の5時半に、晩ご…

こんばんは〜✨ 今日は、暖かい一日でしたね もうすぐ、バレンタインデー❤️ですね 彼氏からのリクエスト… フォンダンショコラを作りに帰ってきた娘 我が家のキッチン 夜になっても甘〜いチョコの香りと 苦手なバターの匂いが充満 今夜のおひとり様晩ごは…

今日は、風もなく暖かでしたね おでんって、好きですかぁ？ おでんと冷酒 最高なんですよね 大根が美味しい季節 昨日も大根食べたけど 今夜は… おでんの出汁が染み込んだ 『おでんの大根』 やわらか〜い大根って 格別ですよね 冷酒にあう 色被せ切子 グラ…

今夜は、冷えますね 餃子って、好きですかぁ？ 餃子が食べたいけど… 今夜もおひとりさま晩ご飯だし 作り過ぎて、食べ過ぎそうなので コレを使って 餃子を作ってみることに… 餃子の皮は、炭水化物が多いので 薄切りにした大根を、餃子の皮に見立てて 糖質オ…

今日からまた1週間が始まりましたね 一昨日から、もう5回も焼いてる『胡桃パン』 今日も朝から、焼きました 『胡桃チーズパン』 お友達への差し入れ 今夜は、タジン鍋を使った 超～お手軽な一品❣️ 『魚介のレンジ蒸し』 タジン鍋に、食材を盛り付けたら 600W…

こんばんは〜✨ 今日は、ホント暖かい一日でしたね 『唐揚げ』って、好きですかぁ？ 何故か、無性に唐揚げが食べたくなって 冷凍庫にストックしてある『鶏ささみ』で 作ってみましたぁ♪ 鶏ささみのサクサク唐揚げ せっかくなので、 炊き立てご飯も食べたく…

こんばんは〜✨ 今日も風が強い一日でしたね 関東地方は『春一番 』が吹いたそうですよ 夜になると寒いですね 今夜のおひとり様ご飯は… 賞味期限間近の卵と お正月の残りの切り餅で お餅入り茶碗蒸しを作ってみましたぁ♪ 熱々！とろ〜りお餅が絶品 茶碗蒸…

きょう、2月3日は二十四節気の一つ 『立春 』 暦の上では春の始まりだからって… コートなしで出掛けちゃった 風が強くて、ちょっと寒かったなぁ♪ 突然ですが ライ麦パンって、好きですかぁ？ ロッゲンブロート って言う言うんですよね ライ麦100%のハ…

This year's Setsubun day is February 2nd for the first time in 124 years! 今年は、124年振りに 2月2日が節分なんですよね 皆さん、節分の豆まき は しましたかぁ？ 我が家は、小袋ごと投げて 豆まきの真似ごとだけ 節分の日の晩ご飯♪ 今夜のおひとり…